문의드립니다.
sarah
제과 전공했구요,
제과 또는 디저트 1년 정도의 단기과정 연수 할곳이 있는지
궁금합니다.
땅뜨마리 같은곳은 요리랑 디저트를 같이하더군요;;;;;;
만약 있다면 저렴한 어학연수 6개월 합해서
대충 비용이 얼마정도들지 궁금합니다.
영어는 어느정도 해야하는지두요....
안녕하세요 영국유학센터에 문의주셔서 감사합니다. 답변이 늦어진 점 죄송합니다 ^^;
디저트만을 1년 과정으로 배우는 곳은 없는 걸로 알고 있고, 제과 안에서 배우게 됩니다. 말씀하신것처럼 땅뜨마리나 르 꼬르동 블루에서 가능하며 1년 학비는 약 13000파운드~26000파운드 (약 2340만원~4680만원)가량입니다. Westminster Kingsway College의 경우 일반 culinary 또는 wired sugar flowers, cake decoration 등으로 개설되어 있습니다.
제과 전공하신 게 학부 학위까지 취득하셨다면 Ealing, Hammersmith & West London College의 Postgraduate Diploma in Patisserie Confectionery & Management Studies 과정도 괜찮으실 것 같습니다. 총 2년과정인데 중간에 9개월간의 유급 인턴쉽이 포함되어 있습니다. 이외 학교에서 배우는 과목들은 아래와 같습니다. 비용은 2년 (약 1년 수업+ 9개월 인턴쉽)에 5500파운드 (약 990만원) 정도로 저렴합니다.
- Management Essentials
- Prepare and present different pastries
- Traditional desserts and cakes
- Classic and contemporary confectionery
- Variations on restaurant hot and cold desserts
- Artistic and decorative skills
- Chocolate: basic techniques
영어는 IELTS 5.5 정도가 요구됩니다. 저렴한 어학연수 6개월 정도라면 학비로 약 300~400만원, 런던 기준 생활비로는 약 430만원 정도는 생각하셔야하구요. 총 비용으로는 항공권 포함 880만원~1000만원 정도입니다.
감사합니다.
영국유학센터 드림