영국대학교 소개
Le Cordon Bleu 르 꼬르동 블루
학교명
Le Cordon Bleu 르 꼬르동 블루
지역
런던
학교정보
장학혜택 special
학교소개
르 꼬르동 블루는 1895년에 프랑스 파리에서 창립되었으며, 요리 예술과 호스피탈리티 분야에서 세계적인 최고의 기관이며 20,000여명의 학생들이 20여개국 50여개의 해외 분교에서 공부하고 있다.
학교위치

런던 중심부에 위치하고 있다.

과정과 학비

 요리 예술와인매니지먼트 과정

단기과정장기과정의 수업이 진행

고급 단계까지 마쳤을 경우에는 자격증(디플로마)가 부여

분야별 현장 경험이 많은 교수진들

데모 수업 후 실기 수업 시간에 직접 만들어 보는 형식으로 수업이 진행

매 수업 후 테크닉실용성위생 등의 기준으로 평가

기초부터 심화까지 다양한 테크닉 수업 진행.

전통적인 요리방법과 최신 트렌드 요리 방법을 습득

 

주요 동문

줄리아 차일드 (쉐프), 지아다 드 로렌티스 (쉐프), 레이첼 쿠 (저술가), 마리오 바탈리 (쉐프), 캐슬린 플린(저술가), 에이미 라일리 (저술가

프로그램 과정

디폴로마 과정으로 Cuisine, Patisserie, Cuisine with Culinary Management 과정을 들을 수 있다.

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기초과정부터 심화과정까지 다양한 테크닉과 전통적인 방식과 최신 트렌드한 방식도 배울 수 있다.

Diploma in Cuisine

 

학기 시작일

Standard

30/06/2017 ~ 23/03/2018

31/03/2017 ~ 15/12/2017

29/09/2017 ~ 22/06/2018

05/01/2018 ~ 14/09/2018

06/04/2018 ~ 14/12/2018

 19,100

Intensive

27/03/2017 ~ 15/09/2017

26/06/2017 ~ 15/12/2017

02/10/2017 ~ 23/03/2018

03/01/2018 ~ 22/06/2018

26/03/2018 ~ 14/09/2018

02/07/2018 ~ 14/12/2018

19,288

지원자격

고등학교 졸업 이상 18세 이상

지원서류

지원서고등학교 졸업증명서성적표, IELTS FOR UKVI 5.5, CV, 지원동기(300~500)

 

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제과 제빵에 관한 지식과 스킬을 배울 수 있으며아티스틱한 스킬 또한 배울 수 있다.

Diploma de Patisserie

 

학기 시작일

Standard

01/04/2016 ~ 16/12/2016

24/06/2016 ~ 24/03/2017

30/09/2016 ~ 23/06/2017

06/01/2017 ~ 15/09/2017

31/03/2017 ~ 15/12/2017

 16,195

Intensive

29/03/2016 ~ 09/09/2016

27/06/2016 ~ 16/12/2016

03/10/2016 ~ 23/03/2017

04/01/2017 ~ 23/06/2017

27/03/2017 ~ 15/09/2017

26/06/2017 ~ 15/12/2017

16,423

지원자격

고등학교 졸업 이상 18세 이상

지원서류

지원서고등학교 졸업증명서성적표, IELTS FOR UKVI 5.5

 

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두 개의 과정으로 이루어져 있으며, Cuisine과정(9개월)을 이수 한 후 Culinary Management 3개월 동안에 Culinary과정과 관리 능력비즈니스 및 마케팅에 관해서 공부하게 된다.

Diploma de Cuisine with Culinary Management

학기 시작일

Standard

01/04/2016 ~ 24/03/2017

24/06/2016 ~ 23/06/2017

30/09/2016 ~ 15/09/2017

06/01/2017 ~ 15/12/2017

 23,625

지원자격

고등학교 졸업 이상 18세 이상

지원서류

지원서고등학교 졸업증명서성적표, IELTS FOR UKVI 5.5

 

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기숙사는 없으며학생들이 직접 알아보아야 한다.

www.rosewoodhotels.com/en/london

www.thenidocollection.com

www.urbanest.co.uk

www.thestayclub.com

학교안내
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